Este líquido conservante está hecho de ingredientes de calidad alimentarios humanos y está diseñado para inhibir el crecimiento de la mayoría de los moldes conocidos para desarrollar los productos alimenticios.
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Este líquido conservante está hecho de ingredientes de calidad alimentarios humanos y está diseñado para inhibir el crecimiento de la mayoría de los moldes conocidos para desarrollar los productos alimenticios. Por lo general, es aplicado en la etapa de mezcla y se incluye al 30% de la cantidad de huevo líquido. Por ejemplo, si usará mix para 9 huevos, se recomienda que se utilicen 6 huevos y los otros 3 huevos se sustituyen con líquido conservante. Como pauta, trabajamos sobre la base de que un huevo tamaño medio, por lo general proporciona 50-60 ml de líquido, por lo que un mix de 9 huevos requeriría 150-180ml de conservante.
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